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佐賀県庁 のプロジェクトに 参加させていただくことになりました。 その名も 「SAGA LOCALIST ACADEMY(ローカリスト アカデミー)」   この企画に集められた 私を含む 12人は 佐賀県内で […]

北イタリアってこんなとこの話 Part2

【30種のイタリアワインと料理で『Salute(サルーテ)!!』】 第二回を開催するにあたって 今回のテーマである 「北イタリア」 をご紹介!の第二弾。   有名なあの街この街、北イタリアなんです。 今回は ス […]

1月28日の 料理教室で あなたが得るモノ

寒い日が続いてますが みなさん調子はいかがですか? 今日は、1月28日(日)に開催する料理教室で得られるモノをご紹介します。     ① 挽き肉つかった料理のレパートリーが増える 月に一度はハンバーグ […]

またやりたい【モッツァレッラチーズつくりワークショップ】

先日、モッツァレッラチーズつくりワークショップ開催しました。 結論。 これ、楽しい。   時系列に沿ってご紹介しましょう。 朝4時?5時?くらいから ナカシマファームでは既に動き出していたそう。 (モチロン私は […]

KBC 【人生のS暮らす】に出演します!

KBC九州朝日放送が 毎週土曜の午後5:55~6:00に放送している番組 それが 【人生のS暮らす】 http://sy.pref.saga.lg.jp/s-class/ これに出演します!!    &nbsp […]

武雄高校生の『武雄’S 郷土スイーツ』を応援したい!

先日、ランチ営業中、 家族で食事に来ていた高校生から 突然相談を受けました。 『私たちが作ったレシピの紙をお店に置かせてもらうことはできませんか?』   なんだなんだ・・?と聞いてみると、 面白い。あぁ面白い。 […]

大盛況で した!『食材を届けてくださるの皆さんのおかげでした!』

8月19日に開催した 『食材を届けてくださる皆さんのおかげでした!』 無事に終えることができました。 総勢59名様、ご来店ありがとうございました(*^^)v   おかげさまで大盛況でした!   有田  […]

ブログ はじめました

trattoriYa Mimasaka代表の鳥谷です。 公式ホームページの完成と共に   ブログ、はじめました。 そう、わたし ブロガーになります。   以前から言葉を発信することに興味がありました。 […]